AMAP paniers semaine 11, du 11 au 14 mars 2023

C’est plus cher ou pas ?

Tout augmente !

C’est vrai … .

J’ai repris un peu nos données sur factures d’achats depuis 5 ans

• Plants et semences + 32 %
• Charges salariales +19 %

• Energies
  • Diesel pour tracteurs et véhicules + 40 %
  • GPL pour désherbage thermique + 96 %,
  • gaz nat pour chauffage +60%
  • électricité + 50 %
• Amendements organiques : +56 %
• substrat pleurote +50 %
• Protection Biologique ( Les insectes ) + 25%
• Acquisition , Réparation et entretien des installations et matériels  : augmentation plus ou moins forte ( souvent plus ! ) suivant les matériels .

Dans le même temps, il faut aussi prendre en compte que le temps passé en charges administratives ne cessent d’augmenter , et c’est prévu de continuer encore . Aujourd’hui , il faut 1 personne improductive pour 3 à la production, c'est du grand n'importe quoi  .

Donc oui , Produire nous coute de plus en plus cher . Aujourd’hui on ne fait plus que survivre , les investissements pour du matériel qui pourrait nous rendre le travail moins pénible et pérenniser l’entreprise , c’est impossible . Il n y a plus d’argent pour çà .

Monter des abris , essentiel pour palier au dérèglement climatique , impossible .

Rénover les abris existants pour gagner en qualité de cultures , impossible .

Acheter une planteuse qui travaille sous abris et nous éviterait les troubles musculo squelettiques (TMS) impossible .

acheter une bineuse performante pour désherber en plein champ , impossible ..

Paniers de la semaine

prévisions ici modifié le 13.03.25

Cette semaine , premières bottes de radis et de navets . Pas dans tous les grands paniers encore . Il y a d’abord les légumes de saison en priorité ! L’éthique AMAP¨ , Vous et nous, participons à la transition écologique .

Radis , navets et les 1eres laitues sont dans la partie où le sol est chauffé. Ce qui permet de gagner en précocité par rapport aux autres semis /plantations réalisés en même temps dans les serres « froides » .

Avec les beaux jours qui apparaissent , les températures sous abris montent , et les cultures en profitent .

La mâche galope , entendez que çà pousse vite , trop vite . Impossible à prévoir , chaque année est différente .

Mais à l’inverse , on a pas trop d’endives . La récolte de racines a été mauvaise en 2024 . La pluie n’a pas trop arrangée la qualité des cultures .

Donc pas trop d’endives, mais de la mâche pour compenser . Salade de saison !

mache

Vous revenez donc de vacances ( peut être) et comme si c’était le printemps vous retrouvez des légumes nouveaux , trop bien ?!

Vous en voulez plus ? Un rappel de l’existence de notre site DRIVE , si vous voulez des légumes en plus et livrés en même temps que votre panier de la semaine

c’est là : www.drive.mauricedepoincy.fr